![](https://f0828e6be7.cbaul-cdnwnd.com/db13a318d4bcb63c331937c975f027ac/200000017-99f0a9aeaf/50000000.jpg?ph=f0828e6be7)
Těsto křehké
100 g másla, 200 g polohrubé mouky, 1 dl vody, sůl.
Do mísy dáme máslo, mouku, sůl, vodu a koncem prstů zpracujeme v těsto. Voda se smísí s moukou a mouka s máslem. Je-li těsto příliš suché, přidáme ještě trochu vody a znovu vše zpracujeme tak, až se těsto nelepí na prsty. Pak ho dáme 10 minut odpočinout. Odpočinuté rozválíme na plochu 3 mm silnou. Připravíme si formu, vymastíme ji, dáme do ní těsto, pěkně ho rozprostřeme (přečnívající odřízneme) a podle toho, jaký koláč děláme, potřeme jej nebo ozdobíme a pečeme.