Konfekt šípkový

šípkovou zavařeninu zaděláme cukrem a spařenými, rozstrouhanými mandlemi na tuhé těsto. Těsto vyválíme na 2 prsty silně a krájíme ho na tenké listy, které točíme do různých tvarů. Hotové konfekty necháme 48 hodin schnout v mírném horku. Uschlé zdobíme bílkovou polevou.