Kominíčky

velké suché švestky dáme ovařit, odpeckujeme a místo pecek dáme celé oloupané mandle. Pak uděláme těsto ze ¼ l piva, několika lžic mouky, lžic másla, trochu cukru, soli a kvásku a necháme kynout. Švestky v hustém, kynutém těstě máčíme a smažíme v horkém tuku. Osmažené posypeme strouhanou čokoládou a teplé podáváme.