Boží milosti I.

150 g hladké mouky, 35 g másla, 35 g cukru, 3 žloutky, 2 lžíce kyselé smetany, 1 lžíce rumu, olej na smažení.

Uvedené suroviny zpracujeme v těsto a necháme ½ hodiny odležet. Potom těsto rozválíme a několikrát přeložíme jako máslové těsto a znovu tence rozválíme radýlkem nakrájíme z plátů řezy, které smažíme v horkém oleji. Usmažené boží milosti posypeme skořicí a cukrem dokud jsou ještě teplé.