Z bylin

1,30 l hovězí polévky, hrst kerblíku, 2 hrstě šťovíku, 1 hlávka salátu, svazeček zelené petrželky, 60 g másla, 80 g kořenové zeleniny, 100 g housky, sůl.

Kerblík, mladý šťovík, salát a zelenou petržel hrubě nasekáme a podusíme na másle. Podušené byliny dáme do hovězí polévky a vaříme s kořenovou zeleninou. Hotovou polévku scedíme, mastnotu sebereme a nalijeme na osmaženou housku.