Pivní

1 l piva, 80 g cukru, 30 g másla, 100 g chleba, 2 žloutky, citronová kůra, zázvor, kmín, sůl.

Do piva dáme cukr, citronovou kůru a vše dobře rozšleháme. Pak přidáme sůl, máslo, kmín, zázvor, rozstrouhaný chléb a necháme rozvařit, až vše zhoustne. Nakonec polévku procedíme a rozšleháme v ní žloutky.