Bramborová

2 l vody, 300 g brambor 50 g sádla, 50 g cibule, 30 g sušených hub, 30 g hladké mouky, kmín, pepř, muškátový květ, tlučené nové koření, česnek, sůl.

Do studené vody, nakrájíme oloupané brambory, přidáme pepř, muškátový květ, nové koření, utřený česnek, sůl, cibuli, houby, kmín. Vše povaříme, uděláme světlou jíšku, polévku zahustíme a znovu povaříme. Do hotové polévky dáme sekanou zelenou petrželku.