Kompot z klikvy

1 kg klikvy, 400 g cukru, 5 zrnek hřebíčku, housek celé skořice.

Přebranou, čistou klikvu dáme bez vody na oheň a občas ji mícháme. Až pustí šťávu přidáme cukr, kousek celé skořice, hřebíček a necháme ještě 10 minut povařit. Po vychladnutí podáváme. – tento kompot ihned daný do sklenic, dobře povázaný a uložený v chladnu, vydrží hodně dlouho.