Višňovka domácí

Dáme svařit 2 l studničné vody s 1 ½ kg cukru. Do vychladlé přilijeme 2 l čistého lihu nebo silnějšího rumu, přidáme 1 celou skořici a 3 kg vypraných, okapaných višní. Pak láhev převážeme, aby se do ní neprášilo a nenapadal do ní hmyz a postavíme ji na 14 dní na slunce. Když višně klesnou ke dnu, višňovku naplníme do lahví a višně použijeme k zdobení dortů, do čaje a horkého grogu.